По теме администрирования Unix/Linux есть отличная книга:
«Unix и Linux. Руководство системного администратора»
Книга написана группой авторов (4 основных, им помогали ещё 5 человек), и содержит более 1300 страниц. В книге описаны почти все вопросы - начиная с работы в командной оболочке и заканчивая настройкой DNS и Apache.
